 |  |  |
|---|
Karczma - Browar - Destylarnia - Sklep regionalny
Zapraszamy do kultowej karczmy
w tętniącym życiem sercu Beskidów!
Rozgośćcie się państwo w imponujących wnętrzach zbudowanych przez góralskich mistrzów rzemiosła ciesielskiego lub w naszym przestronnym ogródku na świeżym, uzdrowiskowym powietrzu.
 |  |  |
|---|
Zapraszamy do Karczmy Wrzos, gdzie czeka na Państwa szeroki wybór potraw przygotowanych według tradycyjnych, śląskich przepisów.
Odwiedzający nas goście mogą delektować się posiłkiem
w pięknym, drewnianym wnętrzu albo na słonecznym ogródku piwnym.
Dziś nasz szef kuchni poleca golonkę wieprzową duszoną
w naszym własnym, rzemieślniczym piwie oraz udko
z królika, pachnące tymianekm i jałowcem.
Wegetarianie zasmakują w Smažený sýr, weganie natomiast
w ręcznie lepionych pierogach z kapustą i grzybami
z polskich lasów.
Fanom nowocześniejszej kuchni polecamy Burger Beskidzki
z autorskim sosem Śliwowicowym oraz Pizzę Beskidzką
z dodatkiem karczku i oscypka.
Osobom o mniejszym głodzie proponujemy białe kiełbaski
z naszej Karczmianej Masarni, z której pochodzi także wspomniany już karczek.
Na zakończenie zaserwujemy gorącą szarlotkę z gałką naszych rzemieślniczych lodów. Spieszymy przyznać,
że ciastko i lody podajemy z własnej produkcji.
 | |  |
|---|
Doświadcz tradycyjnego piwowarstwa
we wnętrzach naszej Karczmy Wrzos!
Produkujemy 12 gatunków piw
przygotowanych na bazie źródlanej wody
z głębokiego koryta Wisły.
Wśród nich znajdują się jasne, ciemne,
pszeniczne oraz jęczmienne a także klasyczne, sezonowe
i leżakowane w beczkach po naszych destylatach.
Latem zalecamy spróbowanie
orzeźwiającego Summer Ale w stylu IPA,
a zimą serwujemy przepyszny Grzaniec Ustroński
oraz Winter Stout z dodatkiem świątecznych przypraw.
Naszym flagowym produktem jest Porter Ustroński z 10% zawartością alkoholu, który leżakuje przez 100 dni na drożdżach górnej fermentacji.
Smakoszom polecamy limitowaną edycję Portera Królewskiego, leżakowanego w beczce po Śliwowicy Ustrońskiej
oraz Portera Cesarskiego, uszlachetnionego w beczce po Okowicie.
Niech to będzie niezapomniane doświadczenie degustacji piwa rzemieślniczego, tworzonego metodami najstarszych tradycji,
we wspaniałych wnętrzach Karczmy Wrzos.
 |  |  |
|---|
Z dumą przedstawiamy naszą najnowszą linię produktów: destylaty z naszej gorzelni rzemieślniczej.
Oferta obejmuje 14 gatunków alkoholi szlachetnych, destylowanych na bazie polskich zbóż, owoców z lokalnych sadów, podlaskich ziół i miodu z cieszyńskich pasiek. Od Jabłkowicy, Morelowicy i Winogronówki, po nasz flagowy produkt – Śliwowicę starzoną w beczce dębowej o mocy 70% alkoholu – mamy coś dla każdego.
Specjalnością z pogranicza browarnictwa i gorzelnictwa jest Bierschnapps, wykonany z Ustrońskiego piwa rzemieślniczego. Z niego powstaje także niepowtarzalna Chmielówka chmielona na zimno oraz Porterówka – czarny i słodki likier z dodatkiem Portera Ustrońskiego, Miodu Cieszyńskiego i laski wanilli. Szczególnie polecamy spróbowanie Kawy po Ustrońsku z naszą Porterówką.
Wśród miłośników nalewek ziołowych, szczególnym powodzeniem cieszy się nasz Eliksir Twardego Korzenia – słodko-ziołowa mikstura na bazie miodu, cynamonu i podlaskich ziół, która pobudza krążenie i wypełnia ciało przyjemnym ciepłem. Natomiast dla miłośników słodkich trunków idealna okazją będzie Miodunka Ustrońska – przygotowana wedle najstarszych przepisów na bazie Cieszyńskiego Miodu i destylatu jęczmiennego.
Aby uczcić Święta Bożego Narodzenia 2022, zorganizowaliśmy premierę pierwszej w historii Ustrońskiej Whisky – Glen Vistula. Jest to Whisky single malt, starzona 3 lata w beczce Virgin Oak z europejskiego dębu. Aby doświadczyć pełni jej smaku, serdecznie zapraszamy do naszej Karczmy Wrzos, gdzie można skosztować Whisky lanej prosto z beczki, w której dojrzewała.
Oferujemy niezapomniane przeżycie!
 |  |  |  |  |  |
|---|
Najpiękniejsze okolice Ustronia są położone dookoła miasta: nasze cudowne góry. To w nich kryją się leśne szlaki, strome potoczki i niezliczone przygody.
Po każdej przygodzie należy przysiąść do uczty w prawdziwej karczmie, by podzielić się opowieściami przy kuflu porządnego piwa.
Na taką właśnie przygodę…
 |  |  |
|---|
Rezerwacje: 33 858 86 54 | Imprezy: 508 823 288
karczma.wrzos@gmail.com | Zamówienia
Wi-Fi: Karczma Wrzos Goście. Brak hasła.
Otwarte codziennie do 20:00
Ul. Grażyńskiego 23, 43-450 Ustroń
50 m od Bulwarów Nadwiślańskich
50 m od dworca PKP Ustroń Zdrój
300 m od Rynku
Browar Wrzos Dominik Dembiński realizuje projekt dofinansowany z Funduszy Europejskich "Wzrost konkurencyjności przedsiębiorstwa poprzez wprowadzenie 4 nowych kategorii produktowych, w tym kategorii produktów innowacyjnych."
Celem projektu jest: wzrost konkurencyjności firmy poprzez: – wprowadzenie nowych produktów do oferty, – dywersyfikację źródeł przychodów działalności, – wprowadzenie 2 nowych punktów sprzedaży, – wdrożenie innowacji produktowej i marketingowej, – zwiększenie zatrudnienia.
Wartość całkowita projektu: 838 798,50 zł; koszty kwalifikowane: 681 950,00 zł.
Dofinansowanie projektu z UE wynosi: 579 657,48 zł
